多聚磷酸钠厂家价格 多聚磷酸钠生产厂家

PH值	见说明
保质期	24个月
产地	西安
等级	食品级
分子量	见说明
目数	80目
性质	白色粉末
颜色	白色
重金属	0.0001
主要用途	保持水分
执行质量标准	国标
含量	99
品牌	拉维亚
型号	食品级
加工定制	是
质量认证	ISO9001-2000

多聚磷酸钠生产厂家 多聚磷酸钠厂家 多聚磷酸钠价格 食品级多聚磷酸钠

多聚磷酸钠溶解性**，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作