西安拉维亚生物科技有限公司  

PH值	见说明
保质期	24个月
产地	西安
等级	食品级
分子量	见说明
目数	80目
性质	白色粉末
颜色	白色
重金属	0.0001
主要用途	保持水分
执行质量标准	国标
含量	99
品牌	拉维亚
型号	食品级
加工定制	是
质量认证	ISO9001-2000

多聚磷酸钠生产厂家 多聚磷酸钠厂家 多聚磷酸钠价格 食品级多聚磷酸钠

多聚磷酸钠溶解性，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作